Fischereihafenrestaurant – „Eine Sinfonie fuer Augen und Gaumen“.

 

Bereits seit 1951 gibt es am Hamburger Fischmarkt das Fischereihafen Restaurant.

Seit 1981 ist Rüdiger Kowalke für das Restaurant verantwortlich. Seit 1997 ist sein Sohn Dirk Kowalke als gleichberechtigter Partner tätig.

Mit seiner herzlichen Art schaffte Vater Rüdiger Kowalke schnell eine Oase der Gastfreundschaft, in der sich sowohl Hamburger als auch internationale Gäste wie zu Hause fühlen.

Innerhalb weniger Jahre führte er das Restaurant zu einer Top-Adresse für Fischliebhaber aus aller Welt.

Am 1. Juli 1997 übernahm sein Sohn Dirk den Betrieb.

Dirk Kowalke ist seitdem der Pächter und Inhaber des Fischereihafen Restaurants und schafft es mit viel Geschick, Moderne und Tradition miteinander zu verbinden.

Abgerundet wird das Bild mittlerweile durch Susannes Sohn Benjamin Kast („Benny“), der seit 2011 die rechte Hand von Dirk Kowalke ist.

Das Erfolgsrezept, damals wie heute: Ein Dreiklang aus höchster Qualität, herzlichem Service und einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis. Hier wird von kundiger Hand zubereitet, was aus den Meeren kommt und Schuppen, Krusten oder Schalen hat.

Dabei ist das Angebot der Speisen genauso vielseitig wie das Publikum. Geschäftsleute, Familien, Prominenz aus Politik, Show und Sport genießen die köstlichen Kreationen aus der Küche in stilvollem Ambiente.

Im Fischereihafen Restaurant beginnt der Service bereits vor der Tür. Dort empfängt der freundliche Wagenmeister die Gäste und parkt auf Wunsch deren Autos.

Hier ist der Gast wirklich König, egal, ob Stammkunde oder neugieriger Erstbesucher.

Wer der Elbe bei schönem Wetter noch näher sein will, speist auf der herrlichen Balkonterrasse. Rund 50 Gäste können von dort aus den grandiosen Blick auf Hafen und Schiffsverkehr genießen.

© Fotos: SylentPress / Peter Sylent / Alle Rechte vorbehalten.

zur Website Fischereihafenrestaurant  click hier

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